SO COOL.. NO 1

Pirmasis pasaulyje firminis ledų žurnalas

Pirmajame žurnalo „So cool..“ numeryje surinkta 20 puikių straipsnių, kuriuos parengė 23 profesionalai iš viso pasaulio, 306 puslapiuose.

Autentiškas firminių ledų festivalis su techniniais straipsniais tokiomis įvairiomis temomis kaip veganiški šaldyti pyragaičiai (Jordi Puigvert); naujo ingrediento – žaliosios vanilės – galimybės (Jordi Guillem ir Eric Miete); ledai, pagaminti iš sudėtingiausių DO Marco de Jerez vynų (Carlo Guerriero); fermentų taikymas leduose (Albert Soler ir David Gil) ir kt.