Tai elementas papildantis tobulų ledų sąvoką
Šį kartą norime pasidalinti vienu mėgstamiau-sių Baker street komandos vaflių receptu, kuris puikiai dera su ledais karštą vasaros dieną!
Ingredientai:
250 gr miltų
3 vnt kiaušinių
100 ml gazuoto mineralinio vandens
100 gr sviesto 82%
100 gr cukraus
vanilės pastos
5 gr kepimo miltelių
Gaminimo eiga:
1. Miltus dubenyje sumaišyti su kepimo milteliais ir cukrumi.
2. Sviestą ištirpinti (40-45oC) ir supilti į miltų mišinį.
3. Supilti mineralinį vandenį ir viską gerai išmaišyti.
4. Kiaušinius išplakti su cukrumi, iki kol masė padvigubės ir pašviesės.
5. Kiaušinių masę supilti į paruoštą miltų masę.
6. Gerai išmaišyti.
7. Supilti vanilės pastą ir išmaišyti.
8. Paruoštą tešlą uždengti maistine plėvele “į kontaktą“ ir palikti valandai kambario tem-peratūtoje.
10. Praėjus nurodytam laikui, įkaitinti vaflinę ir kepti vaflius.
Patiekti su Jūsų mėgstamiausiais ledais!!!
Comments