
Mūsų receptai ir mintys


RECEPTAS
PISTACIJOS IR AVIETĖS
Niekada nesenstantis ir niekuomet nepabostantis derinys. Pistacijų ir aviečių duetui retai kas gali atsispirti. Du tobuli gamtoje sukurti skoniai, susijungę viename deserte - skonių bomba! Drėgnas pistacijų biskvitas, aviečių compote ir lengvas, kaip debesis, baltojo šokolado kremas.
Valerija Livanova
2/24/2023
RECEPTAS
TORTAS SYMPHONIE
Braškių compote, traškus lazdyno riešutų sluoksnis, laimo biskvitas ir švelnus musas... Tai garsiojo šefo David Bonet sukurtas tortas. Lengvas, gaivus, sužavėjęs ne vieną Tobulųjų desertų mokymų dalyvę.
Valerija Livanova
2/24/2023
RECEPTAS
BOSTOCK
Skanūs pusryčiai gali prasidėti su puodeliu šviežiai išvirtos kavos ir BOSTOCK – sirupe išmirkyta bandele su riešutų kremu (frangipane). Bostock gaminti dažniausiai naudojama ir labiausiai tinkama antros dienos brioche bandelė arba croissant. Tačiau taip pat Jūs galite naudoti ir paprasta sviestinę bandelę ar mielinį pyragą.
Valerija Livanova
2/24/2023
RECEPTAS
CHURROS
Vienas populiariausių desertų Ispanijoje. Karštos purios lazdelės, kurias galima paimti take-out ir mėgautis vaikštinėjant Barselonos gatvelėmis. Arba prisėsti kavinukėje, užsakyti karšto šokolado puodelį ir... churros! Žiupsnelis cinamono, žiupsnelis cukraus pudros, žiupsnelis kakavos, karštas šokoladas ir visas pasaulis sustos, kol jūs mėgausitės šiais gražuoliais.
Valerija Livanova
2/24/2023
RECEPTAS
BANOFFIE PIE
Manęs dažnai klausia, ar galėčiau atskleisti receptą, kurį galėtų pasigaminti bet kas - nuo vaiko iki senelio. Prašo paprasto, naminio recepto. Tokio, kuris pavergtų visų širdis, bet nereikalautų trijų dienų pasiruošimo ir gaminimo darbų. O gi turiu tokį :) vienas mėgstamiausių mano šeimoje, puikiai tinka tais atvejais, kuomet staiga "bumt" ir tuoj tuoj svečiai pasirodys. Išbandykime?
Valerija Livanova
2/23/2023