Praktiniai bon bon saldainių mokymai

Vieną kartą įžiebus meilę saldainiams, suvaldyti jos nebeįmanoma. Atradus saldainių pasaulį, supranti, jog gyvenimas niekada nebebus toks, kaip buvo anksčiau. Atrandi naujus skonius, derinius, atrodo, beribes galimybes išreikšti savo idėjas darbe su šokoladu. Tačiau viskam reikia starto. Geros pradžios. Įkvėpimo. Ir, be abejo, žinių.

Dvejų dienų praktiniai saldainių mokymai, kurių metu:

• Kiekvienas dalyvis gamins korpusinius saldinius. Naudosime nesudėtingas

(tiksliau, prieinamas visiems, net neturintiems aerografo/kompresoriaus) priemones

išbandyti saldainių dažymui kakavos sviestu.

• Išmoksime paruošti korpusą.

• Gaminsime skirtingus įvairius įdarus.

• Kiekvienas dalyvis atliks papildomą užduotį: triufelis, šokoladu dengtas sausainis su įdaru, saldainis Rocks, saldainis Rocher (dalyviams papildoma užduotis bus skiriama atsitiktiniu būdu)

• Visi pagaminti saldainiai bus dalinami tarp visų mokinių, kad visi galėtų paragauti

skirtingus skonius ir tekstūras

• Kiekvienas dalyvis gauna sertifikatus

Data: 2024, Lapkričio 30 - Gruodžio 01

Lapkričio 30, 10-16h

Gruodžio 01, 10-13h

Mokymų pobūdis: praktiniai

Vietų skaičius: 6 dalyviai

Vieta: Kaunas

Kaina: 245 euro