VELYKINIŲ DESERTŲ MOKYMAI

Mokymų kaina: 65 Eur

 

Velykiniuose mokymuose kiekvienas atras SAVO desertą. Pasistengėme sukurti plačią ir skirtingas konditerines sritis apimančią programą. Tortai, pyragaičiai, tartos, keksai, triufeliai, Velykų bobos. Visa tai, kas pradžiugins Jus, Jūsų artimuosius arba mylimiausius klientus.

Be to, mokymuose rasite labai daug informacijos darbo su šokoladu ir šokoladinių papuošimų kūrimo tema, o visus receptus galėsite naudoti ne tik Velykų šventei, bet ir kitoms šventėms bei kasdieniams skaniems džiaugsmams.

 

Velykinių mokymų programoje:

 

  • Tortas „Pompadur“. Traškus sluoksnis su štroizeliu, corn flakes ir Valrhona Inspiration aviečių šokoladu, žemuogių compote, graikiško jogurto musas, veidrodinė glazūra, šokoladiniai papuošimai.
  • Tortas „Pavasario puokštė“. Sable Breton, biskvitas Dacqouise, abrikosų kremas, abrikosų ir laimo musas, šokoladiniai papuošimai.
  • Pyragaičiai „Spring“. Migdolų sable, aviečių ir liči compote, liči cremeux, aviečių ir rožių musas, veidrodinė glazūra, šokoladiniai papuošimai.
  • „Velykų tarta“. Migdolų sable, franžipanas, citrinų ir verbenų džemas, citrinų ir verbenų musas, šokoladiniai papuošimai.
  • „Pavasario tarta“. Migdolų sable, bananų kremas, kalamasi cremeux, Valrhona Yuzu Inspiration Namelaka, šokoladiniai papuošimai.
  • Citrinų keksas su citrinų džemu ir Gourmet glazūra.
  • Trijų skonių keksas su vanile, kakava ir pistacijomis, padengtas Gourmet glazūra.
  • Varškės keksas su Valrhona Inspiration braškių šokolado Gourmet glazūra.
  • Triufelis „Kava ir Baileys“.
  • Triufelis „Macadamia“.
  • Velykų boba „Greitoji šeimininkė“.
  • Klasikinė Velykų boba su razinomis ir spanguolėmis.
  • Velykų boba-cruffin.

 

Velykinių desertų mokymai ONLINE.

www.baker-online.lt tinklapyje patalpintos visų desertų video pamokos.
po apmokėjimo Jūs prisijungiate prie savo paskyros www.baker-online.lt.
video pamokos bus prienamos nuo liepos 1 d ir lieka Jūsų peržiūrai visam laikui. Video atsisiųti negalima.
tinklapyje patalpinta mokymų receptūrų knyga. Ją galima atsisiųsti, atsispausdinti arba peržiūrėti ir naudotis online.

 

Mokymų kuratorė: Valerija Livanova.