"ŠOKOLADINIŲ SALDAINIŲ PASAULIS".

PRAKTINIAI MOKYMAI.

Data: 

2019.04.12- 2019.04.13

 

Laikas:

04.12 nuo 18 val

04.13 nuo 10.00 val

 

Kaina: 
80 EUR

 

Mokymai praktiniai.

 

Mes laimingi galėdami pristatyti naujus PRAKTINIUS mokymus “Šokoladinių saldainių pasaulis“.

 

Jūs turėsite galimybę dalyvauti visuose procesuose: visi kartu su šefe kursite savo dizaino saldainius, taip pat išmoksite pasigaminti vitražinę šokolado plytelę su spalvingais vaisiais ir uogomis. Ir dar papildomai pasigaminsite dviejų rūšių triufelius!!!

 

Programa:

- Šokolado teorija. Visos paslaptys apie jį.

- Darbas su polikarbonatinėmis formomis ir kitais įrankiais.

- Teorinės ir praktinės žinios apie kakavos sviesto temperavimą, darbas su kakavos sviestu, kakavos sviesto dažymas.

- Šokolado temperavimas.

- Darbas su šokolado formomis.

- Saldainių įdarų gaminimas.

- Saldainių pildymas įdarais.

- Saldainių užbaigimas.

- Šokolado plytelė.

- Triufelių gaminimas.

 

Vietų skaičius ribotas!

 

Mokymus veda Egle Bilskytė.