RUDENS DESERTAI

 
Data: 10.26 - 10.28
 

Laikas: 

10.26  17:00 - 21:00

10.27  10:00 - 15:00

10.28  10:00 - 15:00

 

Kaina: 85 Eur

 

Mokymai demonstraciniai. 

 

Su kuo Jums asocijuojasi ruduo? Kokie skonių deriniai, spalvos, formos?
 

Mes rudenį pasitinkame su naujomis jėgomis, idėjomis ir didžiausiu noru Jus nustebinti. Pažadame tobulus skonius ir daug teigiamų emocijų.

 

Programa:

TORTAS “TRICK”
1. Kavos biskvitas
2. Traškus sluoksnis su feulletinu
3. Vanilės ir pekanų kremas
4. Šokolado ir kavos musas
5. Biskvitas iš sifono

TORTAS “LEAF”
1. Biskvitas Genoise su graikiniais riešutais
2. Kriaušių compote
3. Juodųjų serbentų jam
4. Musas diplomat su cinamonu
PYRAGAIČIAI “DUJA”
1. Šokoladinis Sable
2. Musas su Gianduja
3. Choux su lazdyno riešutų praline
PYRAGAIČIAI “HONEY AND LINZER”
1. Linzer sausainių pagrindas
2. Džiovintų abrikosų ir spanguolių compote
3. Medaus cheesecake
PYRAGAIČIAI “HAZEL”
1. Choux
2. Karamelė su vanile
3. Praline mousseline kremas
PYRAGAIČIAI “CHERRY FOREST”
1. Šokoladinis štroizelis
2. Vyšnių ir migdolų biskvitas
3. Vyšnių compote
4. Vyšnių ir juodojo šokolado ganašas
5. Musas su vyšniomis ir juoduoju šokoladu

 

Mokymus veda konditerė Vaida Beginskienė.