RAUGO DUONĄ KEPAME NAMUOSE.

 

Data: 2020 12 13

 

Laikas:

nuo 11.00 val

          

 

Kaina: 75 EUR
 

Mokymai demonstraciniai-praktiniai. 

 

Gali pasirodyti, kad tai yra sudėtingas, paslaptimi apgaubtas procesas. Pirmasis kepalėlis savo iškeptos kvapnios duonos dažniausiai atneša tiek teigiamų emocijų, kad norisi jas patirti dar ir dar. Atskleidžiame duonos kepimo paslaptis kartu su Ieva Šidlaite.

 

Mokymuose sužinosite apie:

  • Duonos raugą, duonos kepimą.
  • Kaip pasigaminti savo duonos raugą.
  • Kepsite duoną su raugu:
  • Senovinė ruginė duona
  • Kvietinė duona
  • Saldi pynė
  • Bandelės su cinamonu

Taip pat sužinosite, kaip dar galima panaudoti duonos raugą virtuvėje – raugo sriubos, gira su raugu ir kiti patiekalai.

Kiekvienas dalyvis išvažiuoja namo su  savo iškepta duona.


Mokymus veda Ieva Šidlaitė, rauginimo, duonos kepimo ir laukinių augalų žinovė, knygų „Natūralus rauginimas“, „Ką kanda šalna“ autorė. 

 

Nuotraukos iš Ievos Šidlaitės knygos "Natūralus rauginimas", leidykla "Dvi tylos".