PRADŽIAMOKSLIS. I KLASĖ.


Data: 
2018.03.19 - 2018.03.27

 

Susitikimai vyks:
03.19 - nuo 17.00 val iki 21:00 val

03.20 - nuo 17.00 val iki 21:00 val

03.22 - nuo 17.00 val iki 21:00 val

03.26 - nuo 17.00 val iki 21:00 val

03.27 - nuo 17.00 val iki 21:00 val


Kaina: 
175 eur - visas kursas.


Susipažįstame su konditerija nuo jos pagrindų! Nagrinėjame konditerijos fiziką ir chemiją! Atsakome į visus klausimus ir galutinai įsimylime konditeriją :)

Penkių susitikimų metu mes išnagrinėsime ir pagaminsime skirtingas biskvitų rūšis, išanalizuosime pagrindinius ir dažniausiai naudojamus kremus bei įdarus, išmoksime iš bazinių kremų pagaminti skirtingų rūšių kremus ir sužinosime apie jų pritaikymą. Išsikepsime visų labai mėgstamus  plikytus pyragaičius - jų saldųjį ir sūrųjį pateikimą. Vieną dieną skirsime labai svarbiai – trapiai tešlai – jos gaminimo ypatumams ir subtilybėms. Atskirai pakalbėsime apie madinguosius desertus taurelėse – kaip juos sluoksniuoti, rinkti ir dekoruoti. 

Į kainą įskaičiuota: penki užsiėmimai, pradžiamokslio knyga su teorinėmis žiniomis ir receptūromis, kava/arbata užsiėmimų metu.