GLAZŪRAVIMO MOKYMAI.

 
Data: 11.22
 

Laikas: 17:00 -  21:00

 

Kaina: 50 eur

 

Naujieji glazūravimo mokymai!

 

PROGRAMA:

  • klasikinė veidrodinė glazūra (atnaujintas receptas!);
  • veidrodinė glazūra izomalto pagrindu;
  • neutrali glazūra. Gaminimas ir pritaikymas;
  • glazūra Valrhona vaisinio šokolado pagrindu;
  • glazūra Gourmet;
  • veliūras.

 

KĄ JŪS IŠMOKSITE:

  • net keturis naujus glazūrų receptus;
  • sužinosite, kokių priemonių ir ingredients reikia glazūros gaminimui;
  • sužinosite, kaip glazūras naudoti – šildymas, blenderio naudojimas, temepratūrinis (darbo) režimas;
  • išmoksite glazūruoti didelius ir mažus prancūziškus gaminius;
  • išmoksite kelis dekoravimo efektus: leopardas, dekoravimas kakavos ant glazūros pagalba, dvispalvis ir trispalvis padengimas, veidrodinės ir gourmet glazūros naudojimas viename gaminyje;
  • sužinosite, kaip pasiruošti ir kaip naudoti veliurą;
  • aptarsime visas glazūravimo klaidas ir kaip jų išvengti.

 

Kiekvienas mokymų dalyvis:

  • gauna receptų knygas;
  • gaunas mokymų dalyvio sertifikatą;
  • turės galimybę asmeniškai padengti glazūra vieną ar kelis gaminius.

 

VISI MOKYMŲ METU NAUDOJAMI DESERTAI BUS IŠDALINTI MOKINIAMS IŠSINEŠIMUI.

 

ŠIŲ MOKYMŲ METU DESERTAI NEBUS GAMINAMI. BUS GLAZŪRUOJAMI IR DEKORUOJAMI JAU PARUOŠTI PRANCŪZIŠKI DESERTAI.