GLAZŪRAVIMO ABĖCĖLĖ.

 
Data: 09.25
 

Laikas: 18:00 - 21:00

 

 

Kaina: 50 eur

 

Mokymų metu desertai nėra gaminami. Ruošiama, demonstruojama ir naudojama tik skirtingų rūšių glazūra.

 

Glazūravimas - ypatingai svarbi darbo su tortais ir desertais dalis. Deserto išvaizda, kaip ir skonis turi būti tobula. Ar norėtumėte išmokti glazūravimo subtilybių, sužinoti, kaip išgauti skirtingus efektus ar padaryti skanią, natūralią glazūrą?  

 

Kviečiame prisijungti ir  įvaldyti vieną svarbiausiu prancūziškų desertų gaminimo etapą!

 

Мokymai skirti išimtinai desertų glazūravimui ir padengimui įvairiomis technikomis.

 

Programa.

Mokymai susideda iš dviejų dalių:

 

Programa:

  • Vaisinė glazūra;
  • Šokolado glazūra (glazūravimas viena spalva, glazūravimas keliomis spalvomis);
  • " Leopardo" efektas,
  • Veliūras;
  • Gourmet glazūra.