DESERTAI "PETIT"


Data: 
2018.09.20- 2018.09.22

 

Laikas:

09.20 - 09.21 18:00 - 21:30

09.22 -  10:00 - 14.00

 

VIETŲ NEBĖRA!

Kaina: 
85 Eur

 

Ar gali dar mus nustebinti konditerijos pasaulis? O, taip. Nauji skoniai, deriniai, struktūros, formos... 

 

Kad tobulėtumėte, atrastumėte naujus skonius ir derinius, paruošėme tobulai skanią programą „Petit“ desertai. Net 6 nauji skoniai, kurie tikrai pakerės Jus.

 

Programa:

 

PYRAGAITIS “B-MANGO”:

šokoladinis biskvitas
mango confit
kreminio sūrio musas su likeriu “Baileys”
veidrodinė glazūra
glazūra Gourmet

 

PYRAGAITIS “PINK”:

Genujos biskvitas su pistacijomis
Žemuogių compote
Raudonųjų apelsinų jam
Musas Diplomat su vanile
Veidrodinė glazūra

 

PYRAGAITIS “VIOLET SPLASH”:

biskvitas Dakuaz su vanile
juodųjų serbentų compote
musas su mascarponės sūriu ir žibutėmis
padengimas velvet

 

PYRAGAITIS “APRICOT-T”:

biskvitas su migdolais
traškus sluoksnis su migdolais
abrikosų confit
cremoso su migdolų šokoladu
musas su Tonka pupelėmis
padengimas velvet

 

PYRAGAITIS “EGZOTIK”:

šokoladinis biskvitas
pasiflorų compote su bananais
mango karamelė
pieniško šokolado musas
padengimas velvet

 

TARTALETĖ “CHEESE”:

sable
užkeptas creme-brulee su laimu
aviečių musas
aviečių glazūra

 

Mokymus veda konditerė Vaida Beginskienė