DAUGIASLUOKSNIAI PYRAGAIČIAI PETIT GATEAU

 
Data: 2018.04.26 - 2018.04.28
 

Laikas: 

pirmą ir antrą dieną 18.00 - 21.30

trečią dieną 10.00 - 14.00

 

Kaina: 78 Eur

 

 

Mokymai demonstraciniai.

 

Pavasaris prasideda nuo mažų ir subtilių dalykų - nedrąsiai skleidžiasi pirmieji žiedai ir lapeliai. Mūsų studijoje pavasaris taip pat prasideda nuo mažų daugiasluoksnių pyragaičių Petit Gateau.

Kaip kulinarijos pasaulyje karaliauja vieno kąsnio užkandžiai, taip konditerijoje šie pyragaičiai.

Kviečiame į mokymus, kur jūsų laukia net penki nuostabūs pyragaičiai Petit Gateau.

 

Programa:

1. Pyragaitis Angelo - lazdyno riešutų moelleux, dviejų šokoladų musas, mandarinų cremeux, lazdyno riešutų croquant.

2. Pyragaitis Loftas - iskvitas Madlen, dženduja musas su pekano riešutais, deimantinė sable.

3. Pyragaitis Snickers bar - šokoladinis sable, maskarponės ir karamelizuoto šokolado kremas, karamelė, gurmet glazūra.

4. Tartaletė Malibu - migdolinė sable, kriaušių konfit, kokosinis musas.

5. Pyragaitis Limončelo - vanilinis maskarponės musas, limončelo cremeux, citrinų moelleux su aguonomis.

 

Mokymus veda konditerė Vaida Beginskienė.