DARBAS SU ŠOKOLADU 


Data: 
2018.11.08 - 2018.11.09

 

Laikas:

18.00 - 22.00

Kaina: 
85 Eur

 

VIETŲ NEBĖRA!

 

Mokymai demonstraciniai.

 

Darbas su šokoladu - subtilus darbas, todėl desertai su šokolado dekoracijomis užgniaužia kvapą savo grožiu, subtilia estetika. Tokią saldžią aurą skleidžia ir Andriaus Babrausko darbai, kuriuos galite apžiūrėti jo FB puslapyje "Le poete".

 

Kviečiame visus, kurie nori išmokti prisijaukinti šokoladą ir įvaldyti įvairias technikas, į šiuos mokymus, kur bus pristatyta išsami programa:

 

- Šokolado temperavimas (trys skirtingi šokoladai – trys skirtingi temperavimo būdai)

- Šokolado liejimas formose, sferų kūrimas (modeliavimas, klijavimas, pjaustymas)

- Šokoladinės juostos aplinkui tortą

- Šokoladinės gėlės (įvairios technikos žiedlapių formavimui, gėlių modeliavimui)

- Šokoladinės figūros

- Šokoladinė karūna

- Šokoladinės plunksnos

- Šokoladinis kaspinas

- Transferų paruošimas darbui su šokoladu (naudojant dažus ir kakavos sviestą)

- Šokolado veliūravimas

 

Mokymus veda Andrius Babrauskas.