Macarons – skanūs, lengvi migdoliniai sausainėliai, dėl kurių pasaulis kraustosi iš proto.
Cannele – mažas prancūziškas desertas, išsiskiriantis ne tik savo forma, bet ir skoniu.
Nuostabi dovana nuo mūsų šefų, kurie lankėsi Baker street Vilniaus studijoje 2016 metais.
Pradžiamokslis atsirado Kauno Baker street studijoje kaip idėja, jog konditerijos pasaulį daugelis norėtų pradėti nuo pat pradmenų ir išanalizuoti ją iš esmės.
Nauji metai kartu atneša ir naujas idėjas, naujus vėjus ir naujus projektus.
Visai netikėtai ir neplanuotai kartu su DGF ICC kompanija organizavome Aleksandro Brazhevskio šokolado mokymus Baker street studijoje Vilniuje.
Su David Bonet diskutavome dėl mokymų programos mūsų Kalėdiniams mokymams, vyksiantiems gruodžio 6-8 dienomis.
Jeigu mes galėjome sugalvoti kažką nepaprastai kalėdinio, stebuklingo, įkvėpiančio ir naudingo, tuomet mes būtent tai ir padarėme!
Nuostabus sekmadienio vakaras prie karštos arbatos puodelio vartant nuotraukas iš neseniai vykusių Nicolas Pierot mokymų.