Veidrodinė glazūra - neginčytinai nuostabiai dengia ir puošia desertą, suteikia žavesio, blizgesio ir spindesio.
Subtilybių pilna plikyta tešla... Plikyti pyragaičiai, eklerai, plikyti pyragaičiai Šu su traškiu craquelin sluoksniu, plikyti žiedai...
Ypatingai svarbi deserto sudėtinė dalis! Dažnai nuo teisingai pagaminto ir parinkto kremo priklauso jūsų deserto skonis ir bendras pojūtis.