KNYGOS RECENZIJA. NOSTALGIC DELIGHTS. WILLIAM CURLEY.
Noriu pristatyti Jums dar vieną W. Curley knygą – “Nostalgic Delights”.
KNYGOS RECENZIJA. P. HERME CHOCOLATE.
P. Herme – tėvas, Dievas ir konditerijos įspūdingiausių tendencijų kūrėjas.
KNYGOS RECENZIJA. CHOCOLATES CONFECTIONS.
Chocolates confections. Knyga, išleista Amerikos kulinarinio instituto.
CHOCOLATES AND CONFECTIONS. KNYGOS APŽVALGA.
Chocolates&Confections. Formula, theory and technique for the artisan confectioner.
SECRETS DE PATISSIERS. KNYGOS APŽVALGA.
Secrets de Patissiers. Garsaus Alain Ducase vadovaujant išleista knyga, kurioje surinkti garsūs konditerijai ir jų žymūs darbai.
KNYGOS RECENZIJA. SHIRLEY O. CORRIHER. BAKE WISE.
Knyga, kurią šiandien pristatome, skirta tiems, kas nori įsigilinti į tai, kaip ir kodėl vyksta tam tikri procesai desertų gaminimo metu.
P. HERME. BEST OF. APŽVALGA.
Šiandien noriu pristatyti knygą iš didelės serijos “Best of”.
THE NEW PATISSIERS. APŽVALGA.
The New Patissiers – knyga-albumas, skirtingų konditerių desertų receptų rinkinys.
OLIVIER BAJARD "LES ATELIERS D'OLIVER".
Olivier Bajard – konditerijos pasaulio genijus, meistras ir mokytojas.
STEPHANE GLACIER KNYGA "NOEL DE BUCHES EN BUCHES".
Viena mylimiausių šiuo metų mano knygų, kurią atsivežiau iš Paryžiaus (pamenate, pasakojau apie nuostabią knygų parduotuvę Paryžiaus centre?).
KNYGOS KNYGOS KNYGOS. KĄ AŠ REKOMENDUOJU?
Aš esu senamadiška. Dievinu naujos knygos kvapą, šviežius, dar niekieno nevartytus knygos lapus.