PRIESKONINIAI MORENGAI SU ŠOKOLADU.

Kvapnumas – neišpasakytas. Dingstamumas – žaibiškas. Ypač mėgstami vaikų, bet ir suaugusieji neatsisako. Taip pat labai tinka ir į dovanų maišelį :) 

 
Ingredientai:

3 kiaušinių baltymai
160 g cukraus
1 nubrauktas šaukštelis cinamono
50 g šokolado
 
Darbo eiga.

Orkaitę įkaitinkite iki 90 °C. Skardą išklokite kepimo popieriumi.

Ištirpinkite šokoladą. Baltymus paplakite, kol susiardys baltymo tąsumas, pasirodys putos, palaipsniui suberkite cukrų ir plakite, kol masė taps standi.

Suberkite cinamoną, išmaišykite ir plona srovele apšlakstykite morengo paviršių šokoladu. Pamaišykite -  labai atsargiai, šakute, kad nesusiardytų šokolado raštai.

Šaukštu dėkite masę ant skardos.

Kepkite apie valandą, kol morengai bus sausi ir tvirti. Priklauso nuo orkaitės, gali prireikti ir kiek daugiau laiko.

Skanaus.

Elžbieta.