AUGALINIŲ DESERTŲ MOKYMAI

Data: 

2020.03.21

 

Laikas:

10.00 - 17.00 val.

 

Kaina: 
85 Eur

 

Mokymai demonstraciniai su praktiniais elementais.

 

Džiaugiuosi, kad mes ir vėl susitiksime augalinių desertų mokymuose.  Gaminsime desertus, kurie tinka ne tik veganams. Desertai neturi laktozės, glitimo ir baltojo cukraus.

 

Mokymų metu mes gaminsime:

 

- Augaliniai / veganiški macarons

        Augaliniai baltymai, ar įmanoma pakeisti baltąjį cukrų, visi už ir prieš. Kokius              migdolų miltus naudoti ir į ką svarbu atkreipti dėmesį gaminat macaronade 

       (macarons tešlą).

 

 

- Prancūziškas tortas – „Meilė šokoladui“

         Brownie be glitimo, vyšnių compote, juodojo šokolado ir tonkos pupelių

         musas.

 

- Klasika kitaip – „Morkų tortas“

         Morkų biskvitas be glitimo, perteptas švelniu kreminiu sūrio kremu.

 

Desertai indeliuose

         Apelsinų panna cotta, sūri karamelė ir abrikosų compote.

 

Gaivus ir vasariškas citrininis keksas be glitimo.

  

Kiekvienas namo išsinešite gardžių desertų dėžutes.

 

Mokymus veda  Erika Lapaitė-Bružienė.