KLASIKOS ATSPINDŽIAI SU ERIKA LAPAITE-BRUŽIENE

ONLINE MOKYMAI

 

Data: 

 

Registracija nuo 2021/02/08 iki 2021/02/15

 

Desertų video pamokų atsidarymo grafikas 2021.02.16; 2021.02.23; 2021.03.02; 2021.03.09; 2021.03.16;

 

Bendravimas ir kuratoriaus palaikymas nuo 2021/02/16 iki 2021/04/16

 

Online susitikimai su kurso dalyviais 2021/02/16 – 2021/03/20 – vienas kartas į savaitę

 

Video pamokos lieka prieinamos visam laikui.

 

Receptūras galima atsisiųsti ir atsispausdinti.

 

Kaina: 

75 EUR

 

Taip senai norėjosi pakviesti jus ir drauge pagaminti klasikinius desertus. Kol už lango nuostabi žiema kviečiu jus jungtis kartu ir pavasarį pasitikti su Klasikos atspindžiais.

 

Mokymų programa:

 

 

- Cheescake

 Sable tešla

Augalinis kreminio sūrio įdaras

 

 

- Tiramisu

Vanilinis biskvitas be glitimo

Augalinis vanilinis kremas

 

 

- Mandarinis

Biskvitas be glitimo

Juodo šokolado ganašas

Mandarinų cremeux

 

 

- Klasikinė Kavos Opera

Biskvitas Džokonda be glitimo

Kavos sirupas

Juodojo šokolado kremas

Sviestinis kavos kremas

Juodojo šokolado glazūra

 

 

- Paukščių Pienas

Šokoladinis biskvitas be glitimo

Vanilinis sufle

Gourmet glazūra

 

 

- Sacher

Biskvitas be glitimo

Aviečių coulis

Veidrodinė glazūra

Šokoladinės dekoracijos

 

 

- Creme Brule

Vanilinis biskvitas be glitimo

Creme brule kremas

 

 

Laukiu Jūsų visų, pasivaikščiokime po klasikinių desertų pasaulį.

 

Erika Lapaitė-Bružienė.